這種葡萄酒呈現出純凈的金綠色,隨著陳年的增加會逐漸轉變成淺黃色。這種葡萄酒的陳年潛力極好,通常為10-15年,有時甚至可以陳年更久。這種酒具有濃郁的礦物氣味以及酸橙花、水果干、杏仁和蜂蜜的香氣,在口中還會感覺到野蘑菇的風味。酒的酸度和其他物質達到了完美平衡,它是真正獨特且具有魅力的葡萄酒。這是夏布利最好的葡萄酒,不同的“Climat”還會賦予葡萄酒豐富而微妙的變化。
小夏布利(Petit Chablis)是夏布利產區的葡萄園的一個等級。
夏布利產區的葡萄園根據風土(Terroir)一共分為四個等級:夏布利特級園(Chablis Grand Cru)、夏布利一級園(Chablis Premier Cru)、村莊級和小夏布利,其中小夏布利創…
夏布利(Chablis)葡萄酒指的是法國勃艮第夏布利產區出產的白葡萄酒。夏布利產區唯一的法定葡萄品種是霞多麗(Chardonnay),所以,所有的夏布利葡萄酒都是以霞多麗釀造…
夏布利法定產區(AOC/AOP)主要有:小夏布利(Petit Chablis)、夏布利、夏布利一級園(Chablis Premier Cru,40塊園地)和夏布利特級園(Chablis Grand Cru,7塊園地)
夏布利產區的葡萄園根據風土(Terroir)一共分為四個等級:夏布利特級園(Chablis Grand Cru)、夏布利一級園(Chablis Premier Cru)、村莊級和小夏布利,其中小夏布利創…