- 紅酒世界APP下載
- 關注微信號：紅酒世界網
1、遲摘酒，如法國阿爾薩斯的Vendage Tardive和德國的Spatlese等。
2、貴腐甜酒，著名產區包括蘇玳、巴薩克（Barsac）、卡迪拉克（Cadillac）和蒙巴齊亞克（Monbazillac）等地，匈牙利的托卡伊甜酒以及德國的精選（Auslese）、逐粒精選（BA）和枯萄逐粒精選（TBA）雷司令都屬于貴腐甜酒之列。
3、稻草酒，如意大利的圣酒（Vin Santo）和帕塞托酒（Passito）、德國或奧地利稻草酒（Strowein/ Schilfwein）以及法國汝拉產區的稻草酒（Vin de Paille）等。
4、冰酒（Eiswein/Ice Wine），主要產自加拿大、德國和瑞士，大多采用雷司令或威代爾（Vidal）釀造，偶爾也會用品麗珠（Cabernet Franc），其風味類似于貴腐甜白，也伴有蜂蜜的甜蜜氣息。
釀造甜葡萄酒的方法有很多種，其中比較簡單的一種方法是在葡萄汁發酵進行到一半的時候人為地終止發酵，使葡萄汁中的部分糖分沒有順利地轉化成酒精，從而提高成酒的…
甜葡萄酒一般指的是葡萄酒當中的糖分含量比較高，殘留糖分含量超過45克/升，喝起來有明顯的甜味。有些葡萄酒聞起來有甜味，但是喝起來卻是干型的。
顧名思義，甜酒杯適用于各種甜葡萄酒，比如波特酒（Port）、貴腐（Noble Rot）甜葡萄酒、冰酒（Icewine）和甜型雪莉酒（Sherry）等。為了更好地突出不同甜葡萄酒的特點，甜葡萄…
有的，甜葡萄酒是指殘留糖分含量在45克/升以上的葡萄酒，喝起來有明顯的甜味。甜葡萄酒主要分為四大類：遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒以及冰酒。
大多數甜酒都是白葡萄酒，主要分為四大類：遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒和冰酒，另外，波特酒雖為加強型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我們也把它歸為甜葡…
粵公網安備 44030502006249號