白葡萄酒的顏色既可以來自紅葡萄品種如黑皮諾的自流汁又可以來自白葡萄品種的高度粹取。通常這些葡萄酒具有較低的酸度,采用橡木桶陳釀以添加葡萄酒的奶油和香草香,例如:霞多麗(Chardonnay)、維歐尼(Viognier)和瑪珊(Marssanne)。
酒體一般來說就是葡萄酒在舌頭上所體現出的重量,即葡萄酒所呈現出的重量和厚度。
酒體的輕、重,是形容酒質與酒性的專用詞匯,酒質的輕,重,往往和釀酒的葡萄品種有很大關系。輕、重酒體一般用來形容紅酒,至于白葡萄酒與桃紅葡萄酒則沒有明顯的輕,重…
酒體是指葡萄酒在口中的重量和質感,主要由舌頭感知,并不是指酒的物理重量。它是一個比較主觀的概念,跟酒實際的質量和粘度沒有關系,而與酒的酒精度、殘糖量、可溶性…
一款葡萄酒的酒體或風格主要由釀酒葡萄的品種決定,但氣候的影響也不容忽視。通常,氣候溫暖產區出產的葡萄酒因釀酒葡萄成熟度高,其酒精度也較高,而酒精度高會增加…
簡單來說,酒體是指葡萄酒在口中的重量和質感,主要由舌頭感知,并不是指酒的物理重量。它是一個比較主觀性的概念,跟酒實際的質量和粘性沒有關系,而跟酒的酒精度、干…