葡萄酒在陳放時要盡量保持平放或者帶一定角度的臥放,保證葡萄酒液接觸到橡木塞,保持橡木塞處于浸潤狀態,這樣不至于讓橡木塞因為干癟而失去密封效果。
瑪珊葡萄酒的陳放潛力在4-5年,超過6年其酒質即開始走下坡路。
相對來說,雷司令是陳年潛力最佳的白葡萄酒,但只有最優質(也最昂貴)的雷司令才具有長期保存的潛力。
不是所有的紅酒都是年頭越長就越貴,而所有的葡萄酒都越陳越好也是一個普遍的誤解。其實,世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產后1年內,只有不到1%的葡萄酒應…
沙幫樂葡萄酒的陳年潛力相當不錯,一般可以存放5-10年,11-13年后其酒質開始下滑。
赤霞珠是陳年潛力最優秀的紅酒之一,可以陳放8-14年,15-17年后其酒質即開始衰老。