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    怎樣挖掘低卡路里葡萄酒?

    There Is Such a Thing as Low Calorie Wine
    2014年9月4日 17:09:35    紅酒世界網
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    摘要: 本文將會幫助你找到低卡路里的葡萄酒。
    ABSTRACT: This article will help you find low-calorie wine.

    不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒,平均一杯的熱量是120卡路里。市面上的低卡路里葡萄酒會少20-30卡路里。然而,專門去商店尋找低卡路里葡萄酒并不是唯一的控制熱量攝入的方法。下面就讓我們一起來看看其它的方法。

    怎樣挖掘低卡路里葡萄酒?

    1. 閱讀酒標

    葡萄酒酒標是不顯示營養成分的,不過你可以注意一下酒精含量。為了減少熱量,你要找12度以下的葡萄酒。通常,采用歐洲傳統方式釀造的葡萄酒酒精度比較低。但是還有其他的因素需要考慮:

    ? 溫暖地區出產的葡萄酒酒精度更高。因為溫暖地區出產的葡萄成熟后糖分高,轉化成的酒精就多。

    ? 想找到酒精度低的紅葡萄酒有點難。不過法國的博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)是個不錯的選擇,它的酒精度通常在12度左右,不像美國加州的紅葡萄酒一般都在15度左右。

    怎樣挖掘低卡路里葡萄酒?

    圖片來源:www.drouhin.com

    ? 甜酒通常酒精度低,但是里面的糖分也是熱量的來源。通常一克酒精的熱量是7卡路里,而一克糖含4卡路里。

    怎樣挖掘低卡路里葡萄酒?

    滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒

    ? 可以選擇清爽的葡萄牙綠酒(Vinho Verde),以及干型和半干型德國雷司令(Riesling)。

    2. 做成汽酒

    葡萄酒加加汽水既好喝又不會讓你攝入過多熱量。你可以根據自己的口味按不同的比例將葡萄酒和蘇打水或者加汽水混合。

    3. 控制倒酒量

    每次倒酒倒少一點也可以控制卡路里的攝入量,比如平常倒5盎司的話,可以改為倒4盎司,就可以減少20卡路里的熱量。這樣做完全不會影響你品味一杯好酒。(編譯/Derek)

    原文作者: Catherine Lo      載自: Good Housekeeping
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    本文標簽: 雷司令      綠酒      卡路里     
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