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    酒款
    波爾多2023期酒

    拉菲羅斯柴爾德凱洛:JS95,新舊世界標桿的聯袂之作

    2024年4月11日 10:03:08    紅酒世界網
    點擊次數:2373
    摘要: 拉菲羅斯柴爾德男爵酒業公司與卡帝娜家族的強強聯合,孕育出這款精致、平衡的凱洛紅葡萄酒,為世人獻上一曲美妙的杯中合奏。

    強強聯手,天作之合

    凱洛酒莊(Bodegas Caro)坐落于阿根廷門多薩(Mendoza)產區的心臟地帶,依傍于安第斯山脈(The Andes)山腳下。酒莊的誕生源于拉菲羅斯柴爾德男爵酒業公司〔Domaine Barons de Rothschild (Lafite)〕與卡帝娜(Catena)家族的強強聯合,代表著兩種文化的完美融合,既是新世界與舊世界的交匯,亦是波爾多風格與安第斯風土的邂逅。

    拉菲羅斯柴爾德凱洛:JS95,新舊世界標桿的聯袂之作

    圖片來源:www.lafite.com

    羅斯柴爾德(Rothschild)家族擁有數個世紀的葡萄栽培與葡萄酒釀造經驗,卡帝娜家族則有著對高海拔風土的豐富知識,以及對馬爾貝克(Malbec)的滿腔熱情。1999年,兩個家族決定開展合作,便從各自的家族姓氏中取前兩個字母組成“凱洛”之名,凱洛酒莊由此誕生。

    沙漠綠洲,風土非凡

    為了充分展現馬爾貝克和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混釀葡萄酒的魅力,凱洛酒莊在葡萄園地塊的挑選上下了不少功夫,釀酒所選用的葡萄果實均來自門多薩非常具有代表性的卓越風土,包括盧漢德庫約(Lujan de Cuyo)和優克谷(Uco Valley)。

    拉菲羅斯柴爾德凱洛:JS95,新舊世界標桿的聯袂之作

    圖片來源:www.lafite.com

    盧漢德庫約是門多薩最早種植馬爾貝克的地區之一,這里的古老葡萄園位于門多薩河(Rio Mendoza)沖積扇附近,地處海拔850950米之上,氣溫為8-23℃不等。優克谷是一片景觀壯麗、潛力無限的綠洲地帶,葡萄園海拔為1,0001,600米,依傍于科迪勒拉山系(Frontal Cordillera)的冰川和常年積雪之下,平均氣溫介于7-22之間。

    拉菲羅斯柴爾德凱洛:JS95,新舊世界標桿的聯袂之作

    圖片來源:www.lafite.com 

    凱洛酒莊的葡萄園分布在這些地區的高原沙漠中,白天通風良好,夜間溫度偏低,有利于葡萄緩慢成熟,保留清新的酸度。強烈的陽光則使得葡萄果皮更厚、顏色更深。如此得天獨厚的自然條件,讓酒莊能夠打造出凝練、精致、平衡的葡萄酒。

    2021年拉菲羅斯柴爾德凱洛紅葡萄酒

    Bodegas Caro, Mendoza, Argentina

    拉菲羅斯柴爾德凱洛:JS95,新舊世界標桿的聯袂之作

    (點擊圖片即可跳轉購買) 

    產區:阿根廷 ? 門多薩  

    葡萄品種:馬爾貝克79%、赤霞珠21%  

    酒精度:14.5%  

    適飲溫度:15-18℃

    名家點評

    《醇鑒》 97/100

    “2021年凱洛紅葡萄酒風格精致,活力盎然,洋溢著櫻桃、紅醋栗、黑莓和石墨的香氣,綴以絲絲香料和橡木氣息,口感豐富,酸度清新,單寧圓潤,余味細膩,非常適合搭配燉肉享用。

    詹姆斯·薩克林 95/100

    “此酒風格深邃、清新,蘊含著非凡的深度,新鮮成熟的黑莓和桑葚果香撲鼻而來,石墨、貽貝、熱石、黑巧克力、紫羅蘭和干香草的氣息交織其間,口感圓潤豐腴,單寧順滑多汁,賦予酒款額外的結構與張力,余味悠長而純凈。”(文/Lynn)

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    本文標簽: 凱洛酒莊      拉菲羅斯柴爾德      卡帝娜家族     
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