酒莊故事
容園美酒莊(Chateau Rongyuanmei)是一家位于寧夏的綜合性精品文化酒莊,創建于2015年,并于2021年憑借優秀的葡萄酒品質,在寧夏賀蘭山東麓(Helan Mountain's East Foothill)產區列級莊評選中被評為五級莊。
圖片來源:容園美酒莊
酒莊之名蘊含的文化寓意承載著莊主的美好愿景:“容”——有容乃大的格局;“園”——源于自然的信仰;“美”——傳承美德的品質。這座精品酒莊植根中國的水土與文化,結合國際先進的釀酒工藝和現代化的經營理念,致力于倡導中國葡萄酒美學,打造中國葡萄酒民族品牌。
優越風土
容園美酒莊坐落在中國寧夏賀蘭山東麓核心產區——青銅峽市甘城子產區。作為中國的明星葡萄酒產區之一,賀蘭山有著得天獨厚的優越風土,在半干旱的大陸性氣候影響下,日照時間長,晝夜溫差大,有利于葡萄糖分和酚類物質的累積。
圖片來源:容園美酒莊
在葡萄種植方面,容園美酒莊堅持精耕細作,規劃良田等級,打造葡萄種植的“黃金地帶”,充分發揮科學種植技術管理和得天獨厚的風土優勢,為釀造結構平衡、芬芳馥郁、單寧細膩的優質葡萄酒打下堅實的基礎。酒莊始終秉持“尊重自然”的理念,于2021年獲得有機種植和有機生產雙證。
2017年容園美酒莊特級珍藏西拉干紅葡萄酒
2017 Chateau Rongyuanmei Grand Reserve Syrah, Helan Mountain's East Foothill, China
產區:中國 ? 寧夏 ? 賀蘭山東麓
葡萄品種:西拉
酒精度:14%
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酒莊品鑒筆記
“酒液呈通透的深寶石紅色,深邃的紅果香氣混著香草和辛香料氣息撲鼻而來,隱隱透著一縷玫瑰花香,飽滿緊致的單寧包裹著整個口腔,隨著汁液的流動按摩著每一顆味蕾,堪稱味覺的極致享受。”(文/Sherry)