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    酒款
    龍諭酒莊

    嘉地詠嘆調干白:果味綿長,宛轉悠揚

    2024年1月28日 9:04:59    紅酒世界網
    點擊次數:2360
    摘要: 2019年嘉地酒園詠嘆調干白葡萄酒品質優秀,獲得了知名酒評家詹姆斯·薩克林92分好評,果香綿長,恰似一曲宛轉悠揚的詠嘆調。

    “嘉地酒園(Jade Vineyard),來自中國西北,坐落在戈壁灘上的藝術酒莊,是賀蘭山東麓王冠上的明珠。” 

    ——嘉地酒園

    緣起賀蘭山,美酒尚如玉

    嘉地酒園與賀蘭山東麓緣起于2013年。那年,丁健女士一眼相中寧夏賀蘭山東麓金山區的一片土地,決意要在那里建造酒莊,不久后便帶領團隊開始墾荒建設,嘉地酒園就此開始籌劃、建造。

    嘉地詠嘆調干白:果味綿長,宛轉悠揚

    嘉地酒園(圖片來源:jadevineyard.com)

    自建立后短短幾年,嘉地酒園就在各大權威的國際賽事中攬獲了過百項獎項,努力塑造中國葡萄酒產業的國際新形象。酒莊葡萄酒的酒標都是由莊主親手繪制或設計,精致且富有藝術美感。嘉地用音樂、美術和葡萄酒詮釋中國文化,用中國味道和東方審美驚艷世界。

    精心栽培,嚴格管理

    嘉地酒園的葡萄種植面積為15公頃,酒莊不僅建立了自己的氣象數據站,還根據微氣候將葡萄園分為不同的種植區,遵循嚴謹的章法分而治之。為了保證葡萄的品質,所有葡萄苗木選自法國原裝進口的脫毒嫁接苗,并嚴格控制種植密度和產量。作為專利作者之一,嘉地酒園采用了近年來產區廣泛推廣的廠字形葡萄架型。同時,嘉地也是較早著手試驗田間生草、冬季剪枝留架,并推廣成功經驗的酒莊。

    嘉地詠嘆調干白:果味綿長,宛轉悠揚

    嘉地酒園葡萄園(圖片來源:jadevineyard.com)

    嘉地酒園目前出產多個系列的酒款,展示了中國酒莊的高品質和獨特風格,融合了中西文化元素,展現了嘉地酒園對傳統工藝和現代創新的獨到理解,體現了酒莊匠心獨具的釀酒技藝。

    2019年嘉地酒園詠嘆調干白葡萄酒

    2019 Jade Vineyard Aria Reserve White, Ningxia, China

    【JS 92分】

    嘉地詠嘆調干白:果味綿長,宛轉悠揚

    圖片來源:jadevineyard.com

    (點擊圖片即可跳轉購買)

    產區:中國 ? 寧夏 ? 賀蘭山東麓

    葡萄品種:霞多麗100%

    酒精度:13.5%

    凈含量:750ML

    適飲溫度:10-13℃

    2019年嘉地酒園詠嘆調干白葡萄酒由100%霞多麗(Chardonnay)釀造而成,葡萄果實經整串壓榨后,低溫靜置3日,隨后在15-20℃的溫度下于不銹鋼罐中進行發酵,發酵完成的酒液會在100%法國橡木桶中陳釀8個月。該酒款品質優秀,獲得了酒評家詹姆斯·薩克林(James Suckling)92分好評。

    品鑒筆記

    “淺檸檬黃色的色澤如陽光般清澈明亮。鮮爽的柚子、菠蘿和蘋果香在接骨木花香和礦物氣息的點綴下更顯精致。橡木桶酒泥陳釀帶來了更多烤面包、奶油和香草味道。入口,精巧的骨架感搭配爽脆的酸度,令人倍感愉悅。”

    ——嘉地酒園

    “該酒散發著熟蘋果、油桃、甜瓜、檸檬凝乳和酥餅的香氣,細膩溫和。酒體近乎飽滿,口感順滑,酸度清新活潑。余味中的礦物氣息與精致的烤面包香交織在一起,柔順綿長。”

    ——詹姆斯·薩克林 

    (文/Adia)

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