2014中國年度葡萄酒酒單曝光 兩岸四地7家餐廳入選

日前，2014中國年度葡萄酒酒單評選落幕。在兩岸四地眾多的著名餐廳中，7家餐廳的酒單上榜。其中，上海的Napa Wine Bar and Kitchen餐廳的酒單獲得大陸總冠軍，而香港的L’Atelier de Joel Robuchon餐廳獲得港澳臺總冠軍。年度葡萄酒酒單獎項最先于1994年在澳大利亞創立，并于2013年在羅斯柴爾德男爵集團（Domaine Baron de Rothschild/DBR）的贊助下舉行了中國區的第一屆評選。2014年是該獎項在中國區的第二次評選。

１.上海Camelia餐廳

菜式：法國菜

侍酒師：Miss Ying Guo

總量：260款（16款按杯出售）

每杯價格：90-190元

獲獎評語：一份專業的酒單，足見郭應女士的創造力、將世界最頂級的佳釀囊括，不管是膜拜酒還是名莊酒應有盡有，注重產區特性，帶您一起踏上一次真正的世界葡萄酒之旅。

地址：中國上海世紀大道210號四季酒店

電話：+86 21 2036 8888

2. 上海米氏餐廳（M on the Bund）

菜式：現代歐洲菜

侍酒師：Mr Zi Zheng Xu

總量：300款（32款按杯出售）

每杯價格：60-140元

獲獎評語：出類拔萃、與眾不同、毫不做作，長短兩份酒單供日常飲用者和骨灰級專家選擇。藏量豐富，品質突出，還擁有相當數量的中國葡萄酒。

地址：中國上海外灘5號

電話：+86 21 6350-9988

3. 上海Sir Elly’s餐廳 

菜式：現代歐洲菜

侍酒師：Mr Jean Claude Terdjemane

總量：389款（24款按杯出售

每杯價格：110-270元

獲獎評語：呷一口頂級美酒，欣賞著外灘風景，端詳著這份上海最為專業的酒單，其將世界著名佳釀按產區分類，勃艮第、波爾多、香檳無一例外，還有頂級甜酒在列。

地址：上海黃浦區中山東一路外灘32號

電話： +86 21 2327 2888

4. 香港The Principal餐廳

菜式：當代菜

侍酒師：Mr Senki Ma

總量：800款（21款按杯出售）

每杯價格：55-180港元

獲獎評語：該份酒單將一些法國精品小酒莊也囊括在內。大膽，富有想象力。盡管精品酒稍有欠缺，但也充滿驚喜。

地址：香港灣仔9星街

電話：+852 2563 3444

5. 北京TRB餐廳

菜式：歐陸菜

侍酒師：Mr Charles Sow

總量：950款（15款按杯出售）

每杯價格：88-120元

獲獎評語：Wow，該酒單將眾多傳統佳釀與新興產區明星囊括，注重有機葡萄酒和生物動力法葡萄酒。酒單的廣度和深度都令人嘆服。獲獎實至名歸。

地址：北京市東城區沙灘北街23號

電話：+86 10 84002232

6. 上海NAPA Wine Bar and Kitchen餐廳——大陸總冠軍

菜式：當代大陸菜

侍酒師：Mr Edward Kok Seng Lee

總量：694款（42款按杯出售）

獲獎評語：想品嘗一杯波爾多一級名莊酒嗎？那就來Napa Wine Bar and Kitchen吧！這里不僅有五大名莊酒出售，還有作品一號（Opus One）、滴金（Ch. d’Yquem）以及頂級香檳等佳釀。酒單龐大，幾乎囊括了世界所有膜拜酒。

地址：上海中山東二路22號2F

電話：+8621 63180057

7. 香港L’Atelier de Joel Robuchon餐廳——港澳臺冠軍

菜式：法國菜

侍酒師：Mr Paul Lo

總量：3262款（18款按杯出售）

每杯價格：210-560港幣

獲獎評語：酒窖位于葡京酒店，擁有眾多世界頂級酒款，所獲評分一覽無余。佳釀多來自法國，還有眾多新世界酒款和意大利紅酒。論杯出售的酒款也達18款之多。

地址：香港中環置地廣場401號4樓

電話：+(852) 2166 9000（編譯/Kyle）