當你拿起一瓶葡萄酒時,是否仔細研究過它的酒標上的小標志?大多數人都只關注了葡萄酒酒瓶上標注的酒莊名、產區和年份等信息,而忽略了那些小圖標。
1. 有機葡萄酒
有機葡萄酒就是采用有機種植的葡萄釀造的葡萄酒。為了達到有機的標準,葡萄農們必須施行一整套完全不同于以往的葡萄園管理辦法來管理其葡萄樹。若成功持有該認證,代表這款酒的釀酒葡萄在種植時從沒使用殺蟲藥、除草劑、殺菌劑、化學肥料及認證機構不許可的噴劑。
2. 生物動力法
生物動力法(Biodynamic簡稱BD),它將整個種植區域視為一個整體,強調的是生物多樣性,通過研究日月生辰變化,在合適的時間施與相應的引導,以此來增強動植物的活力。
3. 原產地保護標簽
原產地保護標簽(Protected Designation of Origin簡稱PDO)表示這款酒的釀酒葡萄屬于歐亞葡萄(Vitis Vinifera),全部來自該地理區域,生產過程也在該地理區域進行。葡萄酒的質量和特點的形成都是因為特定的地理環境以及內在的自然和人為因素。
4. 地理標志保護標簽
地理標志保護標簽(Protected Geographical Indication簡稱PGI)表示這款酒的釀酒葡萄85%以上屬于歐亞葡萄或者歐亞葡萄和其他葡萄品種的雜交品種,并且這85%的葡萄來自該地理區域,生產過程在該地理區域進行。
5. 德國名莊聯盟
圖片來源:www.vdp.de
在許多德國的葡萄酒酒瓶上,你可能會看到這只獨特的雄鷹。這只雄鷹是德國名莊聯盟的標志,其德語為Verband Deutscher Qualitats-und Pradikatsweinguter,簡稱VDP。迄今為止,VDP已有200多家酒莊,這200多家酒莊是德國頂尖酒莊的代表。
6. 孕婦禁止飲酒
這個孕婦的標志很明顯地表現出,孕婦不能喝葡萄酒,否則會對嬰兒健康造成嚴重影響。某些酒莊還會在標志旁邊附上文字說明,以更清楚地表明孕婦禁止喝酒。
7. 循環利用
葡萄酒瓶子可以循環利用,可以作為居家裝飾品,花瓶、照明燈或者燭臺,為家庭裝飾增添一份愜意和舒適。(文/Grace)