<menuitem id="mvsvg"><strong id="mvsvg"><u id="mvsvg"></u></strong></menuitem>

<tbody id="mvsvg"><bdo id="mvsvg"></bdo></tbody>

    <menuitem id="mvsvg"></menuitem>
    酒款
    立蘭酒莊品牌日

    葡萄酒的年份是否重要

    Should I Care About Wine Vintages?
    2015年5月28日 17:25:29    紅酒世界網
    點擊次數:31062
    摘要: 葡萄酒的年份是最被人們熱議的葡萄酒話題之一。葡萄酒年份真的重要嗎?
    ABSTRACT: Vintages can be one of the most misunderstood and over emphasized points on a wine list. Does the vintage really matter?

    葡萄酒的年份是最被人們熱議的葡萄酒話題之一,正如人們常把“82年的拉菲”掛在嘴邊。一些好年份的葡萄酒天價難求。葡萄酒年份真的重要嗎?

    葡萄酒的年份是否重要

    事實上,年份的概念也許是最被曲解的葡萄酒概念。年份關系到葡萄生長過程中的氣候,然而,在葡萄園管理中,同一個小產區不同的葡萄園的微氣候都存在著很大差異。作為普通消費者,不用深究不同年份葡萄園的微氣候差異。

    其次,年份的概念更多地是用于處于種植葡萄的邊緣氣候的產區,如法國波爾多。對于氣候較為炎熱、陽光更加充足的地區,例如西班牙、美國加州來說,年份的因素就沒有那么突出。此外,同一年份每個產區的天氣情況都有所不同,2010年對于波爾多來說是一個好年份,但對于世界上其他的葡萄酒產區來說,則可能并不意味著什么。

    葡萄酒的年份是否重要

    年份影響了葡萄的生長過程,然而,在釀制葡萄酒的過程中仍涉及許多復雜的環節。現代釀酒技術已經將同一酒莊的同一款葡萄酒的年份差異降到最小。

    葡萄酒的年份是否重要

    1982年份的木桐酒莊紅葡萄酒

    1982年份被認為是波爾多的“世紀年份”,受到許多葡萄酒收藏家的熱烈追捧。但其實一些天氣狀況不太好的年份,也可能有讓人驚喜的表現,依酒莊的釀造工藝以及不同的風土狀況而會有所區別。(編譯/Sylvia)

    原文作者: Kat Odell      載自: MSN
    聲明:本文版權屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉載和使用,對未經授權轉載和使用的行為紅酒世界保留追究相關法律責任的權利。下載“紅酒世界App”,關注微信號“wine-world”,隨時隨地了解最新紅酒資訊。
    紅酒世界網微信
    掃一掃
    分享本文到微信
    本文標簽: 年份     
    相關文章 RELEVANT ARTICLES
    博芬智能酒柜
    拍酒標查紅酒
    777欧美午夜精品影院