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    快速冰酒小妙招

    The Fastest Way to Chill a Bottle of Wine
    2015年5月27日 14:00:09    紅酒世界網
    點擊次數:26982
    摘要: 怎樣在家快速冰鎮一瓶葡萄酒呢?今天小編教您一個妙招。
    ABSTRACT: How to chill a bottle of wine so quickly, your guests won’t even notice their glasses are empty.

    也許每次派對前你都覺得已經準備得萬無一失了,但是派對進行到夜晚時,還是會有一堆朋友捧著酒杯等著冰箱里正在冷卻的普洛賽克起泡酒(Prosecco)。下面,小編就為大家介紹一個快速冰鎮葡萄酒的方法。

    快速冰酒小妙招

    首先,你需要一個冰桶或者差不多容積的器皿,一些冰、水和鹽。

    快速冰酒小妙招

    接下來,向冰上均勻地撒上兩把鹽,把酒瓶放入冰桶中,用帶鹽的冰塊埋住瓶身。然后,把冷水倒入冰桶中,直至淹沒酒瓶頸。

    快速冰酒小妙招

    原理:我們之所以把葡萄酒瓶放入低溫的液體中,是為了讓葡萄酒的熱量更快地傳導出去。并且,鹽能夠降低冰水混合物的凝固點,因此,在冰塊融化的時候,冰水混合物就會吸收更多的熱量。

    用這種方法冰鎮葡萄酒確實很快,大約10分鐘就可以搞定啦!(編譯/Mia)

    載自: Yahoo Food
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    本文標簽: 冰鎮酒     
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