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    品鑒葡萄酒,你不可不知的五件事

    Silly Things Wine Connoisseurs Do To Enjoy Wine
    2015年4月13日 14:10:16    紅酒世界網
    點擊次數:16623
    摘要: 如果你想從一個葡萄酒初學者向一個葡萄酒專業人士轉變,那么,了解葡萄酒品鑒的相關知識就十分必要。
    ABSTRACT: Once you graduate from the beginner wines of the world, you move up the ranks and become a wine connoisseur. Tasting wine suddenly becomes much more nuanced.

    隨著你品味的提升,葡萄酒的飲用體驗也會變得十分微妙。如果你想從一個葡萄酒初學者向一個葡萄酒專業人士轉變,那么,了解葡萄酒品鑒的相關知識也就變得十分必要。當然啦,作為一個非葡萄酒從業人士,太過于專業的葡萄酒知識總是令人乏味,那么,今天就讓我們簡單地了解一下葡萄酒鑒賞家是怎么做的吧!   

    1. 理想的侍酒溫度

    品鑒葡萄酒,你不可不知的五件事

    眾所周知,喝可樂,加冰口感更好。同樣的,飲用葡萄酒,理想的侍酒溫度也非常重要。因此,不同類型的葡萄酒需要不同的溫度將其香氣和風味完美地呈現。相傳19世紀20年代,人們是拿一件濕的T恤包裹香檳瓶身,將其懸掛在車窗外來達到快速冷卻的效果,這聽起來十分的有趣。  

    2. 選擇合適的酒杯

    品鑒葡萄酒,你不可不知的五件事

    飲用不同類型的葡萄酒,選擇合適、優質的酒杯十分必要,因為不同的葡萄酒酒杯會影響葡萄酒的風味,合適的酒杯會讓你獲得更好的品酒體驗。一般情況下,專業的品酒師會選擇2到3款不同類型的酒杯來品鑒不同類型的葡萄酒。   

    3. 怪異夸張的表情

    每次見到專業人士品鑒葡萄酒,他們的臉上總是呈現出怪異而又夸張的表情,也許這樣的表情一點都不可愛,但這有助于獲得更好的飲酒體驗。   

    4. 不允許浪費

    專業的葡萄酒鑒賞家擁有精明頭腦,充滿了智慧,因為他們清楚地知道,好東西一旦失去,就將不復返,所以他們非常珍惜每滴葡萄酒,從不浪費。   

    5. 隨身攜帶開瓶器

    品鑒葡萄酒,你不可不知的五件事

    作為一個優秀的葡萄酒鑒賞家來說,耐心很重要,但事前準備更重要。就像我們出門帶必帶錢包和手機一樣,開瓶器也是他們出門的必備單品。(編譯/Sarah)

    載自: Wine Folly
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    本文標簽: 葡萄酒品鑒      侍酒溫度      葡萄酒酒杯     
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