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    布朗康田,露桐家族精心呵護的二級莊

    Chateau Brane-Cantenac, a Jade of Lurton Family
    2020年12月16日 10:03:12    紅酒世界網
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    摘要: 布朗康田酒莊位于波爾多的瑪歌產區,是露桐家族旗下的知名二級莊。
    ABSTRACT: Situated in Margaux, Chateau Brane-Cantenac is a renowned Second Growth in 1855 Classification and is in the charge of Lurton Family now.

    露桐(Lurton)家族是波爾多歷史悠久且極具影響力的酒業家族,該家族在法國、澳大利亞、西班牙、葡萄牙、阿根廷等多個國家擁有數十座酒莊,釀酒經驗豐富且經濟實力雄厚。知名的1855二級莊布朗康田酒莊(Chateau Brane-Cantenac)就是露桐家族旗下的產業。

    布朗康田,露桐家族精心呵護的二級莊

    布朗康田酒莊建筑(圖片來源:www.brane-cantenac.com)

    布朗康田酒莊位于波爾多瑪歌(Margaux)產區的中心地帶,以出產優雅細膩的葡萄酒而著稱。該酒莊歷史悠久,可追溯至18世紀。當時,布朗康田酒莊被稱作奧斯坦酒莊(Hostein),后被歌斯(Gorce)家族收購。憑借優異的品質,酒莊出產的葡萄酒當時就已被譽為梅多克(Medoc)頂級葡萄酒之一。1833年,雅克-馬克西姆·布朗男爵(Baron Jacques-Maxime de Brane)收購了這座酒莊,當時酒莊名叫“Chateau Gorce-Guy”。1838年,男爵將自己的姓氏和酒莊葡萄園所在地的名稱相結合,將酒莊更名為“Chateau Brane-Cantenac”,并一直沿用至今。

    布朗康田,露桐家族精心呵護的二級莊

    布朗康田酒莊建筑

    在1855分級中,布朗康田酒莊憑借葡萄酒的出色品質和知名度獲評二級莊。此后,酒莊繼續蓬勃發展,其所有權也幾經變更。1925年,萊昂斯·瑞卡貝(Leonce Recapet)收購布朗康田酒莊。1934年,萊昂斯的女兒丹尼斯(Denise)逝世。此后,萊昂斯在其女婿弗朗索瓦·露桐(Francois Lurton)的協助下,繼續打理家族旗下的葡萄酒產業。1943年,萊昂斯逝世,弗朗索瓦·露桐繼承酒莊,布朗康田酒莊從此進入由露桐(Lurton)家族掌管的時代。

    1992年起,弗朗索瓦的孫子亨利·露桐(Henri Lurton)接管了布朗康田酒莊。亨利·露桐在擁抱高科技和創新成果的同時,也不忘堅守傳統的理念。在管理上,他尊重葡萄園的風土,精心呵護土壤、葡萄藤以及果實,為出品優質佳釀打下了堅實的基礎。

    布朗康田,露桐家族精心呵護的二級莊

    莊主亨利·露桐(圖片來源:www.brane-cantenac.com

    布朗康田酒莊面積共75公頃,葡萄園風土條件優越,以礫石土壤為主,坡度適宜,既有不錯的排水性能,同時也能迫使葡萄樹向土壤深處扎根,以汲取更多的水分和養分。由于葡萄園的地塊各有特點,酒莊因地制宜地種植了55%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、40%的梅洛(Merlot)、4.5%的品麗珠(Cabernet Franc)以及0.5%的佳美娜(Carmenere)。為了出產健康優質的果實并嚴格控制產量,酒莊在葡萄園投入了大量人力和物力來打理葡萄園。此外,酒莊近些年來正逐步推行有機種植,并獲得了高環保價值(High Environmental Value)3級認證。

    布朗康田,露桐家族精心呵護的二級莊

    布朗康田酒莊葡萄園(圖片來源:www.brane-cantenac.com

    布朗康田酒莊的采收季通常在每年9月中旬展開,經科學分析及品嘗果實后,酒莊會在合適的時間進行采收,以確保果實達到最佳的成熟度。采收的葡萄會按照品種和地塊分別進行嚴格的篩選,先進的光學篩選機器也有助于提高篩選的精度,進一步保證了釀酒果實的高品質。葡萄經破碎、發酵、浸漬以及壓榨后會轉入橡木桶中熟成,酒莊會嚴格把控各個環節,為每一瓶葡萄酒保駕護航。

    布朗康田,露桐家族精心呵護的二級莊

    對果實進行光學分揀(圖片來源:www.brane-cantenac.com)

    布朗康田酒莊紅葡萄酒是酒莊的正牌酒,品質不俗,極富表現力,經常獲得權威酒評家及機構90分以上的高分好評。此酒的釀酒葡萄源自平均樹齡達35年的葡萄樹,果實風味濃郁且集中。裝瓶前,酒液通常會在新桶比例為70%的法國橡木桶中熟成18個月,以便酒中各要素更好地融合并增添橡木風味。

    布朗康田,露桐家族精心呵護的二級莊

    布朗康田酒莊紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉購買)

    布朗康田酒莊副牌紅葡萄酒(Baron de Brane, Margaux, France)的得名是為了紀念酒莊19世紀時期的莊主雅克·馬克西姆·布朗男爵。這款副牌酒與正牌酒主要有兩處不同,一是副牌酒的釀酒葡萄源自平均樹齡25年的葡萄樹,二是副牌酒在法國橡木桶中的熟成時間相對較短,為12個月,且新橡木桶的比例多在20%-30%之間。

    布朗康田酒莊瑪歌紅葡萄酒(Margaux de Brane, Margaux, France)是布朗康田酒莊的三牌酒,一般由梅洛和赤霞珠混釀而成,釀酒果實來自平均樹齡為15年的葡萄樹。發酵結束后,酒液會在不銹鋼罐或者水泥罐中熟成12個月。此酒口感絲滑圓潤,富有表現力,果香充沛,伴有紅色水果的香氣,風格簡單易飲。(文/Laura) 

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    本文標簽: 葡萄酒     
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