是哪個寶藏品種后勁勝過赤霞珠？

龍亭酒莊的珍藏品麗珠又雙叒叕獲獎了，此次獲獎時繼2024第十六屆AWSA-SOMM 亞洲侍酒師-中國葡萄酒與烈酒大賞雙金獎后，再次摘得業界公認的全球頂級葡萄酒與烈酒競賽——IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽（International Wine & Spirits Competition，簡稱IWSC）的最高獎項，金獎。不僅如此，在大賽首發的獎項公布宣傳中，評審小組對這款酒進行了特別點評。 

“評審小組對品麗珠的品質印象深刻，并指出該品種在中國具有很高的潛力，其風格涵蓋‘從非常成熟到經典的紅色水果和富有表現力的草本香氣’。來自山東蓬萊的2021年龍亭珍藏品麗珠紅葡萄酒被評審團稱為‘經典的品麗珠表達’，‘單寧光滑如絲，與濃郁的水果、香草、松木、薄荷、煙草和黑色水果的香氣完美融合’。”

此次IWSC國際評審團隊由葡萄酒大師蘇西·芭莉（Susie Barrie MW）領銜，她對比賽遴選的獲獎酒做出這樣的說明：

“IWSC的獲獎產品始終應該是具有‘新鮮感’與‘飲用愉悅感’。‘平衡性’尤為重要，無論干型還是甜型，只要各個元素中間是平衡的，就是一款具備飲用價值的酒，是一款你想不斷“續杯”的葡萄酒。這就是獲獎酒的特質。

“我們的評審確實非常嚴格，這是全球最大的評審之一，我們需要保證非常高的評審標準，我們品鑒一款產品的方方面面，每一款酒都會經過非常細致的評鑒，無一例外。優質的酒會經過初評和復評，以確保高分銀獎和金獎的產品實至名歸，完全值得這個獎牌。”

一項比賽中，獲得高分和金獎的葡萄酒為數不少，但能夠被評委單獨點評的酒款，一定是其中額外矚目的。這些酒款的呈現，或展示了極高的品質，或打破了評委的固有認知，又或是帶動著某種全新的趨勢。龍亭珍藏品麗珠紅葡萄酒的出現，讓來自英國和中國的評委共同認識到在中國的海岸產區，可以將品麗珠葡萄最令人愉悅的，新鮮的、平衡的狀態表現出來。

95-100 金獎 GOLD

“這是一款極好的葡萄酒，具有突出的個性、特色和復雜性，以及原產地的鮮明特色。在同類葡萄酒中脫穎而出，帶來極致的品飲體驗。”

你也許不知道的品麗珠

1. 12月4日是品麗珠日。

2. 品麗珠除了是赤霞珠的親本品種，還是美樂和佳美娜的親本品種。

3. 經過釀酒師的妙手，陳年潛力可達數十載。

4. 品麗珠葡萄酒的流行趨勢迅速攀升。

5. 除了發源地的法國波爾多左岸和右岸，盧瓦爾河谷的希農和索米爾、意大利托斯卡納、美國加利福尼亞、加拿大以及阿根廷都有極為出色的品麗珠。

6. 在美國加州，品麗珠葡萄酒的均價正在超越赤霞珠。

7. 品麗珠的發芽和成熟比同等條件下的赤霞珠早一周。

8. 沙質白堊土最適合品麗珠的生長。

9. 波爾多右岸最著名的酒莊都添加有超過50%的品麗珠葡萄，包括白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）、歐頌（Chateau Ausone），還有金鐘（Chateau Angelus）。

10. 品麗珠種植面積最大的國家是法國，美國位居第二。

這不是龍亭珍藏品麗珠第一次被評價為“品麗珠的經典表達”了，2019年份的珍藏紅葡萄酒，在《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）的高分評價中，品評人杜慕康MW評價道，“果香非常誘人，香氣濃郁。成熟的蔓越莓、覆盆子和紅櫻桃，甚至帶有一絲桑椹氣息，結合一些誘人的草本和摩卡香氣。口感上展現出強勁細膩的單寧、一些活潑的酸度。”

中國優質葡萄酒挑戰賽還曾授予龍亭珍藏品麗珠紅葡萄酒“金星獎”，這是大賽選出的最具風土特色的單品種酒款，龍亭品麗珠成為中國中東部產區品麗珠的代表。

品麗珠的美德

芳香

品麗珠葡萄可以適應從涼爽到溫暖的氣候，風味也從泥土、綠色植物到覆盆子、紅醋栗、黑胡椒再到果醬味過渡。種植在膠東半島北岸，龍亭葡萄園的品麗珠，擁有豐富的光照，適宜的降水，悠長的生長期，享受著這里涼爽的氣候。著名酒評家伊安·達加塔先生偏愛它的芳香和純凈，“它擁有高雅的可可、草莓氣息，中等到飽滿的酒體，極為細膩的單寧，我認為，龍亭把這個品種打理得很好。”

細膩

卡本內（Cabernet）家族的葡萄有很多相似的風味，變化的氣候和釀造手法可以讓它們的香氣無限趨近，此時如何分辨品麗珠？品麗珠展現的顆粒度更小更細膩的單寧讓它成為這個族群中口感最為細膩的一個。涼爽氣候舒緩的成熟、略薄的果皮都讓這個葡萄酒得以優雅的綻放，再輔以得當的橡木桶陳釀，一款富有層次又極具陳年潛力的紅葡萄酒就可以從容誕生。

本真

品麗珠葡萄可以適應從涼爽到溫暖的氣候，風味品麗珠葡萄本身擁有極為豐富的芳香，細膩的口感以及堅韌的酒體，經過精心的釀造，并不會出現令人不愉悅的味道。這樣精致的葡萄酒，不需要過度的修飾，正因如此，高品質的品麗珠總是擁有一種“天然去雕飾”的美感，葡萄酒的活力也因為沒有修飾感的拘束，被很好地釋放出來。

輕盈

輕盈算是有種優勢嗎？在全球變暖的時下，當大部分釀酒師都在為如何控制酒精度和果醬味而撓頭的時候，來自中國海岸品麗珠所呈現的輕盈感、礦物感為紅葡萄酒世界吹進來一股清涼的海風。輕盈不意味著簡單，而是在呈現豐富口味的同時，摒棄過度厚重的單寧、木味還要溫熱的酒精感，讓喝酒變得更加愉悅。 

2020年龍亭酒莊珍藏品麗珠紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

不論是中國還是國際更多著名的葡萄酒產區，細膩優雅的品麗珠紅葡萄酒在產量和價格上都呈上升趨勢，它帶著清新的風潮吹向葡萄酒的市場，中國海岸的品麗珠紅葡萄酒，映射著產區風土的獨特風味，必將挑動更多愛酒人士的味蕾。

本文轉載自龍亭酒莊。