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    酒款
    精品威士忌

    1995年份羅曼尼·康帝拉塔希紅葡萄酒

    1995 Domaine de La Romanee-Conti La Tache Grand Cru, Vosne-Romanee, France
    2016年9月20日 8:03:17    紅酒世界網
    點擊次數: 22386
    摘要: 羅曼尼·康帝酒莊(Domaine de La Romanee-Conti),常被簡稱為“DRC”,是勃艮第(Burgundy)著名酒莊之一,不僅擁有羅曼尼·康帝(Romanee-Conti)和拉塔希(La Tache)這兩個特級葡萄園,在其它特級葡萄園如里奇堡(Richebourg)、圣維旺(Romanee-Saint-Vivant)、依瑟索(Echezeaux)和大依瑟索(Grands Echezeaux)等都有園地。該酒莊生產的葡萄酒被認為是世界上最昂貴的葡萄酒之一,以厚重、復雜和耐存著稱。酒莊葡萄酒通常選用產量極低的老藤葡萄作為原料,葡萄在釀造時還要經過嚴格挑選。當然,晚采收、好園地以及精心釀造等都是該酒莊成功的秘訣。

    李志延評分:96分

    1995年份羅曼尼·康帝拉塔希紅葡萄酒

    年份:1995

      酒莊:羅曼尼·康帝酒莊

      產區:勃艮第 »  沃恩·羅曼尼

      葡萄品種:黑皮諾

      品鑒時間:2016.01

      李志延酒評:這款酒單寧緊致,香氣內斂,僅有少許水果的氣息,帶有泥土、咸鮮的風味,風格深邃。這款酒的結構預示著這款酒需陳年數十年或更久。現在還未到最佳適飲期,2017年后將變得開放。

      Tasting Note: Intensely tannic and closed with barely any fruit characters coming through. Flavors are earthy, dark and savory. The structure suggests the wine will age for decades more. Not ready to drink now - open after 2017.

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    本文標簽: 勃艮第      康帝      特級     
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    李志延亞洲首位葡萄酒大師
    英文名
    Jeannie Cho Lee
    國 籍
    美國
    出生地
    韓國首爾
    職 業
    葡萄酒大師
    葡萄酒大師(Master of Wine)是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽,并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國,在美國哈佛大學取得碩士學位,并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家,還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起,李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品,其著作《東膳西釀,2009年》(Asian Palate)與《東品西釀,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書,以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師(Master Sake Sommelier)頭銜。
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