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    酒款
    波爾多2023期酒

    2015年份老色丹酒莊紅葡萄酒

    Vieux Chateau Certan, Pomerol, France 2015
    2016年7月18日 6:17:36    紅酒世界網
    點擊次數: 10310
    摘要: 15世紀左右,葡萄牙人在老色丹酒莊附近落腳,由于該地土地貧瘠,一般植物無法生存,所以被葡萄牙人稱為“Sertan”,意為沙漠,土地貧瘠,不宜種植莊稼的意思,但這種土壤卻十分適合種植葡萄。隨著時間的輾轉,“Sertan”逐漸發展為同音的“certan”,并且作為酒莊名字的一部分流傳至今。

    2015年份老色丹酒莊紅葡萄酒

    同一酒款,不同年份

    年份:2015年

      酒莊:老色丹酒莊

      產區: 法國  »   波美侯

      葡萄品種:梅洛 品麗珠 赤霞珠

      李志延評分:97分

      峰值年份:2023年

      李志延酒評:這款誘人的波美侯,單寧如天鵝絨般柔軟、順滑,散發香甜的黑果和香料氣息。果味清新而活潑,余味非常悠長,酒精度14.6%,是酒莊旗下有史以來酒精度最高的酒款。調配中含有80%梅洛,19%品麗珠和1%赤霞珠,果實來自平均樹齡50年葡萄樹。

      An attractive Pomerol with plush, velvety tannins and lovely sweet black fruit and spices. The flavors are fresh, lively and the finish is very long. The alcohol in this vintage is 14.6%, which is the highest ever for this chateau. The blend is 80% Merlot and 19% Cabernet Franc with 1% Cabernet Sauvignon. The vines here are on average around 50 years old.

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    本文標簽: 梅洛      波美侯      波爾多期酒      老色丹酒莊     
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    英文名
    Jeannie Cho Lee
    國 籍
    美國
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    葡萄酒大師(Master of Wine)是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽,并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國,在美國哈佛大學取得碩士學位,并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家,還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起,李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品,其著作《東膳西釀,2009年》(Asian Palate)與《東品西釀,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書,以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師(Master Sake Sommelier)頭銜。
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