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    酒款
    龍諭酒莊

    舊世界與新世界,葡萄酒的區別何在?

    Understanding The Difference Between Old World Wines And New World Wines
    2014年8月25日 9:15:22    紅酒世界網
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    摘要: 舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒,你或許在和朋友喝酒時聽他們提起過。然而,你是否知道當人們說一款酒是新世界或舊世界時,到底有什么意義。當然,這些確實沒有看上去那么容易明白。
    ABSTRACT: The terms Old World Wine and New World Wine are ones that you might have encountered on the wine-soaked lips of your peers, yet as simple as they may seem, understanding what it actually means when someone describes a wine as being Old World or New World can be quite confusing.

    舊世界”和“新世界”這兩個詞,你或許在和朋友喝酒時聽他們提起過。然而,當人們說一款酒是新世界或舊世界時,到底有什么意義呢?弄明白這個問題似乎沒有看上去那么容易。

    首先,一款葡萄酒屬于舊世界還是新世界,取決于這款酒來自哪個國家。新舊世界到底是如何劃分的呢?歐洲傳統的葡萄酒生產國,如西班牙、意大利和法國等屬于舊世界,而歐洲之外的其他新興葡萄酒生產國家,如美國、澳大利亞和南非等則屬于新世界。因此,我們稱意大利產的葡萄酒為舊世界葡萄酒,而加利福尼亞州納帕谷(Napa Valley)產的葡萄酒為新世界葡萄酒。

    舊世界與新世界,葡萄酒的區別何在?
      那么,舊世界和新世界的葡萄酒各有什么特點呢?一般來說,舊世界在釀制葡萄酒時,十分重視傳統和規則;而新世界相對開放,會嘗試使用不同的方法。

    舊世界與新世界,葡萄酒的區別何在?

    新舊世界的葡萄酒各有所長。如果你更喜歡追逐優雅與穩重,那舊世界的葡萄酒或許才是你想要的,酒迷們喜歡這種酒所代表的傳承和懷舊意義。而如果你喜歡的是新世界的葡萄酒,也沒有關系,因為潮流總是在改變,或許用不了多久新世界的葡萄酒就流行起來了呢!其實,我們沒必要糾結于一款酒是舊世界的還是新世界的,只要我們喜歡就好了,不隨潮流又有什么關系呢!

    舊世界與新世界,葡萄酒的區別何在?

    中國并不屬于傳統意義上的新世界產酒國,但隨著中國葡萄酒產量的大幅增長,其葡萄酒越來越多地被貼上了新世界的標簽。(編譯/Catherine)

    原文作者: Adam Teeter      載自: Vine Pair
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    本文標簽: 舊世界丨新世界丨葡萄酒     
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